今年もクルミの収穫が始まりました。
ネズミやイノシシに取られないうちに
とってしまわないと、
なくなってしまいます。
特にイノシシは硬いクルミでも
噛み砕いて大量に食べてしまいます。
野ねずみの食べる量はしれてますので
それほど問題ありませんが、
イノシシは、ほんとによく食べます
クリでもイガのトゲトゲも気にせずに
落ちたのをずべて食べ尽くします。
だから下に落ちる前に
取るようにしています。
ウチのクルミの品種は、
栽培ものの品種ではないので
天然ものといいますか
昔からの品種ですので
取れる量は少ないです
でも、香りはいいし
クルミの味が濃いんです。
このくるみを五平もちのタレに
入れるので
ウチの五平もちは美味しいですよ。ホント
冬のなってシーズンオフになってから
炒って一つ一つ割って一つ一つくりぬいて
非常に手間ひまがかかる仕事が待っています。
なんせ一粒３グラムぐらいですから
１キロだったら３３３個ぐらいです。