団体様の昼食｜馬籠宿の民宿。馬籠茶屋

団体様メニュー
あなたのお客さんは、満足してますか？せっかくお客様を連れて旅行に行っても、どこへ行っても同じ昼食ばかりでお客様に申し訳ないなとお考えではありませんか？
お客さんが小さな声で「どこへ行っても出てくる物は同じだねー」などと聞こえてくることはありませんか？

馬籠茶屋は、駐車場から徒歩５分の施設もサービスもいいとは言えません。
馬籠宿は急な坂道ですので、登りは大変です。
ですが、場所的には、馬籠宿のちょうど真ん中に位置してまして、藤村記念館と観光案内所のすぐ近くなんです。
たぶんほとんどのツアーや団体旅行が藤村記念館付近までは、散策のコースになっていると思いますがいかがでしょうか？
馬籠茶屋は、団体のお客様にとって場所的にそれほどいい場所ではありませんが、その分手間暇かけて地元のものばかりお出ししておりますのですので、お客様にはご満足頂いております。
素材にもこだわってまして、例えば栗おこわに使う栗の場合、素材が無くなったら終了です。ホントに素材がなくなったら正直にお断り致します。決して中国の栗は使いません。中国の物が悪いと言ってるわけではありません。ただ、どこに行っても九州に行っても北海道に行っても同じ素材だと申し訳ないような気がします。
馬籠宿は地形的にも山岳地帯で料理の素材は、広い平地の農場で大量生産しているわけでは無いので、限定性の高い物ばかりです、材料もすぐ底をついてしまいます。
馬籠で作って馬籠で収穫したのもを、馬籠で調理して馬籠で食べて頂きたいと考えています。
素材を作ってから料理にするまで手間暇かけて真心込めて作った料理と大量生産で流れ作業的に作った物とは、違うと思います。

業者様へ・・・少なくて申し訳ございませんが、手数料は１０％でお願いしております。

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