馬籠茶屋便り｜馬籠宿の民宿。馬籠茶屋

どうしても一つ一つくり抜いていかなくてはなりません。

もっと簡単な方法はないかと思いますが、
蒸し器に入れて蒸せばもっと簡単に作業出来ます。
でも、香ばしさが出ません。

カラのまま炒ると少しだけ口が開きます。

その口の開いたところに包丁を入れて
割ります。

そして、その一つ一つ割ったクルミをこれまた
一つ一つ中身を取り出します。

私の母や嫁は、ずーっとこの作業を
やり続けてますが
私はどうも、この作業には向いてない
ようで、何時間も同じことを
繰り返す作業ができません。

何か他の仕事を探して色々と
やってますが、
どうも。。。。。
この仕事だけは、無理です。

とほほ。。。。。。。

今年の11月は、昔の格好をしたお客さんが

この馬籠宿に多く集まります。

なんと表現したらわかりませんが

時代コスプレとでも言いましょうか

ここに住んでいるわたしも
たまにしか見ることが出来ません。

思わず写真を撮ってしまいました。

今日からアンドロイド携帯に変えました。
パソコンを多様している私にとって
iphoneはちょっと使いにくかったんです

ブログの更新もこれで
少しは頻繁になるかもしれません。

この携帯もたぶん服やズボンのポケットに入れて
仕事してると
そば粉だらけになるんだろうな

あのごはんリレーで有名なタレントの小泉エリさんが
テレビの取材で馬籠茶屋に来てくれました。(#^.^#)

ごはんリレーは、もうすでに
最終回を迎えたようで
今回は、違う番組だそうです。

ウチの母となんやら色々としゃべってました。
もちろんテレビカメラの前です。

でも、やっぱタレントの人って
質問力といいますか、素人の人を
しゃべらすの上手いですね。

ウチの母もなんだかノリノリでしゃべってましたから

その内容は、放送されるかはわかりませんけど
とりあえずお知らせでした。

放送は今週の土曜日だそうです。
今週はスペシャルなので
少し早めに始まるそうです。

今年もクルミの収穫が始まりました。

ネズミやイノシシに取られないうちに
とってしまわないと、
なくなってしまいます。

特にイノシシは硬いクルミでも
噛み砕いて大量に食べてしまいます。

野ねずみの食べる量はしれてますので
それほど問題ありませんが、
イノシシは、ほんとによく食べます

クリでもイガのトゲトゲも気にせずに

落ちたのをずべて食べ尽くします。

だから下に落ちる前に
取るようにしています。

ウチのクルミの品種は、
栽培ものの品種ではないので
天然ものといいますか
昔からの品種ですので
取れる量は少ないです

でも、香りはいいし
クルミの味が濃いんです。

このくるみを五平もちのタレに
入れるので
ウチの五平もちは美味しいですよ。ホント

冬のなってシーズンオフになってから
炒って一つ一つ割って一つ一つくりぬいて
非常に手間ひまがかかる仕事が待っています。

なんせ一粒３グラムぐらいですから

１キロだったら３３３個ぐらいです。