お食事処 馬籠茶屋

 

只今、宿泊者専用となっておりまして
お昼のお食事処はお休みしております。

再開は、いまのところ未定です。

 

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お食事処の馬籠茶屋は、

民宿の馬籠茶屋の真向かいにございます。

普通の歩幅で10歩ぐらいの距離です。

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お昼は、一般のお客様。団体のお客様にご利用頂き

いつもありがとうございます。

 

お食事処馬籠茶屋は、 馬籠宿の中心の藤村記念館の隣の隣です。

 

目印は、水車です。

下隣は、郵便局です。

 

馬籠宿の名物、五平餅、栗おこわ、蕎麦などがメニューになっています。

 

水車の前は、写真スポットになっていまして、

多くのお客様たちが写真をとっています。

私が、前を通りかかった時に

偶然シャッターを切る方も

みえますので、お客さんの写真に偶然入ってしまっている

かもしれません。たぶん。。

 

それでは、お昼のメニューを御覧ください。

 

一番好評なのは、

そば定食

です。

そば定食 1650円 (かけそば)

馬籠の名物、蕎麦、五平餅、栗おこわがセットになってます。
その他、地元の物をふんだんに使って、
馬籠でしか食べられないものというコンセプトで
ご提供させて頂いています。

セットになっている脇役的な目立たない煮物ですが、
ここにけっこう手間暇かけたりしています。

そば定食は、おそばをメインとした定食になってます。

かけそばの他、
山菜そば、
とろろそば、
ざるそば、
などの組み合わせでもできますので、どうぞ一度ご来店ください。

 

栗おこわ定食

栗おこわ定食 1650円

栗おこわの栗は、渋皮が少し付いたくらいのやつじゃないと
栗の香りが弱くなります。

きれいに渋皮をむいた栗では、
おいしい栗おこわはできません。

馬籠茶屋では、わざわざ皮のついた栗を使っています。

その方が味も香りもいいからです。
でも、渋皮がちょっと付いている栗ってほとんど見かけませんね。

ですから、手間暇かけて栗をむいたりしています。

それから、そば定食と栗おこわ定食の違いは?って
お客さんによく聞かれるんですけど、
大きい蕎麦が付いているのが、そば定食で、
栗おこわ定食では蕎麦が小さくなってます。

その逆に栗おこわ定食は、
栗おこわが大きくなっていて、
お蕎麦が小さくなっています。

特に大きな違いは無いんですが、お客さんの好みもあると思いまして。。。

 

五平餅

五平餅に使うクルミも自家製なんですけど。。

なぜか自家製以外のを使うと、
全然香ばしさが違います。
馬籠茶屋の場合、必ず煎ってからクルミを割ってくり抜くので煎った分だけ香ばしくなります。

しかも、クルミ畑がありますので、
秋になると、拾いに行ってクルミを腐らして、
水で洗って、冬のシーズンオフに一つ一つ割って、
一つ一つ中身をくりぬいて、

めちゃくちゃ時間をかけて手間暇かけておいしい五平餅を作ってます。

その代わり、お客様には喜んでもらっています。
こちらが馬籠茶屋の五平餅です。
団子型って珍しいでしょ

3本 一皿 650円

馬籠は、むか~~~しから団子の形なんです。
なんでかよくわかりませんが、
この辺は(中津川周辺)団子型の五平餅なんですよ。

 

たまにバスツアーのお客さんは「なーんだ団子型なの?」
といって帰ってしまいますが、
私にとっては、
「これが五平餅なのになー」
「おいしいのになー」
「とほほ。。」って感じです。

言われてみれば、一般的に五平餅と言ったら
わらじ型のを想像しますけど。。。

たぶんこの辺は、江戸時代から
こんなような形ですよ。

島崎藤村の書物に書いてあるみたいですし。。
それでもおいしい五平餅といって紹介してもらったりしています。
実は、こちらも人気の食べ物です。

 

そば

馬籠茶屋の蕎麦は、国産のそば粉を使っています。
産地は時と場合によってかわりますが、
地元だったり、北海道だったり、いろいろです。

先日、そば粉の業者さんに聞きましたけど、
ほとんどのそば屋さんでは、
海外産のそば粉を使ってるそうです。

馬籠茶屋では、頑なに国産のそば粉を使っています。

そばの原料は、うどんの原料と比べて、数倍は
しますから。。。だからうどん屋さんの方が儲かります。ホントです。

ざるそば 850円

かけそば 800円

月見そば 850円

山菜そば 1000円

とろろそば 1000円

 

栗おこわ


小さいサイズの栗おこわです。
定食は、多すぎて食べられないという傾きです。

 

 

木曽の酒《七笑い》

1、白梅 一合徳利¥550
(七笑いの中で一番スタンダードなお酒です。)
2、冷酒 生貯蔵酒 300ml ¥950
(冷酒専用の生のお酒です。飲み口がいいんです。)
3、蔵隠し(七笑いの秘蔵酒)グラス1杯 ¥650
(名前のごとく蔵に隠してあるくらい貴重な酒です。すごくおいしいです。)

スーパードライ(大瓶) ¥750
木曽地ビール ¥700
(地元の地ビールです。地ビールらしいビールです。)
ジュース・ウーロン茶 ¥300

 

五平餅のたれ

最近人気なのが、この「五平餅のたれ」です。
もちろん自家産のクルミを使用しています。味と香りが違いますからね。

でも、手間暇かかります。
でも、美味しいから手間暇かけてます。
美味しい物は、簡単には出来ませんね。(汗

 

お食事処 馬籠茶屋の施設

1階 食堂 60席

2階 広間 31.5畳(団体予約席)

2階 個室 6畳・10畳(団体予約席)

 

 お食事処 馬籠茶屋の営業時間とお休み

営業時間 11時から14時
・この時間より長くなることもありますし、短くなることもございます。

休業日 不定休
・不定休なので、いつ休むかわかりません。